Dieta

Ho sempre trovato difficile dimagrire lentamente. Purtroppo sono una buona forchetta e a volte vedo nel cibo una ricompensa al termine di una giornata stressante. Autocontrollarmi una volta addentato il primo boccone mi è difficile, mentre paradossalmente l'astensione dal pasto mi è decisamente più semplice. Non soffro di obesità: ho sempre praticato sport e da 16 anni pesi in palestra. Semplicemente, con il pretesto della prova costume alle porte e conscio di qualche chilo di troppo, mi sono impegnato per rimediare. Dieta del Digiuno Intermittente Così da qualche settimana ho scelto di adottare il digiuno intermittente o intermittent fasting (IS). Per me non è la prima volta: mangio una volta al giorno e dunque tra un pasto e l’altro intercorrono mediamente 23 ore. Questa dieta prevede di concentrare i pasti in una finestra ridotta (8 ore o meno, fino all’estremo di un pasto al giorno, ma non oltre) con diverse modalità: tutti i giorni, a giorni alterni o solo in alcuni giorni della settimana. L’idea è di simulare cicli naturali di abbondanza e scarsità. ...